اسكالوب الدجاج

من طرف sona الأربعاء مايو 25, 2011 12:44 pm

اسكالوب الدجاج بس بطريقتي انااااا حلوة وطعمة جداااا عملتهااا النهاردة على الغدا وبصراحة عجبت زوجي كثييييييييرا وقاللي انها تحفففففففة اتمنى انها تعجبكم ايضاااا ..

المقادير
6 صدور دجاج فيليه

التتبيلة
فلفل اسود
ملح
بصل بودرة
ثوم بودرة
بابريكا
1 ملعقة طعام زعتر مجفف
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل
1 بيضة
1 ملعقة اكل نشا
ملعقة صغيرة كمون مع كسبرة

تتبيلة البقسماط
بقسماط مع شوية فلفل اسود وبابريكا وبصل بودرة

الطريقة
تؤخذ قطع صدور الدجاج وتوضع بكيس بلاستيكي و بالمطرقة الخاصة بالستيك تدق قطع الدجاج ( على ان لا تكون خفيفة )
وبعدها نخلط جميع مقادير التتبيلة ونضع قطع الدجاج لمدة ثلاث ساعات وبعدهاااااا توضع في البقسماط وتقلى في دهن غزير الى ان يصبح لونها ذهبي وتقدم ......
انا قدمتها مع سلطة الفاصوليا الخضراء وصدقوني طلعت رووووووووعة بالطعم اتمنى انكم اتجربوهااااااا.