فطيرة الجبنة بالبقدونس

مربعات جبنة كيري
1 ملعقة طعام بقدونس
1/2 مقدار العجينة الخاصة*
بيضة لمسح الوجه

مقادير العجينة:
4 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1/2 علبة زبدة
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة شاي خحميرة فورية
2 بيضة

- تعجن جميع المقادير و تترك جانبا "لمدة ساعتين" ثم تستخدم للغرض المطلوب

طريقه التحضير الحشو:
- تخلط الجبنة بالبقدونس
- ترق العجينة وترص في قوالب صغيرة جداً ثم توضع الحشوة داخلها وتقفل
- توضع الفطائر في صينية الفرن وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة ويمسح الوجه بالبيض ثم تخبز في الفرن بدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.